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李锦记希望厨师项目举行首次公众交流会

李锦记希望厨师项目介绍

李锦记希望厨师项目是一个由李锦记发起，集聚各方力量，资助经济上有困难青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的公益计划。该项目每年面向全国贫困地区公开招募有志从事中餐烹饪的青年，全额资助（包括学杂费、生活补助、交通补贴）其入读国家正规职业高中中餐烹饪专业，并鼓励学员学成后投身餐饮企业，为中餐业的发展贡献力量。

李锦记希望厨师项目是一个企业全程参与、重在“育人”的长期工程，始终坚信“授人以鱼不如授人以渔”理念。

学生入读正规职业高中，除了和普通学生一样接受学校中餐烹饪专业学习外，李锦记会对学生融入持续的关爱：李锦记每月会按时去学校给学生发放生活费；为了帮助希望厨师更快地适应和融入学习和生活，李锦记联合学校组织各种课外活动；针对受资助学生离开闭塞家乡,来到北京、成都大城市学习与生活产生的种种心理不适，李锦记会了解学生情况，进行心理疏导；同时，李锦记还利用自身优势资源，从起跑线开始培育希望厨师的综合素质，积极组织学生参加各类餐饮活动，提供登台展示技能的机会；针对已经毕业学生，李锦记会开展李锦记希望厨师俱乐部活动，例如邀请餐饮大师分享厨师行业心得，鼓励学生在餐饮服务行业能够吃苦耐劳。

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关键词：李锦记希望厨师项目公众交流会